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Les desserts bistrot. Classiques ou revisités

Broché - 2010 de José Maréchal
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Les desserts bistrot. Classiques ou revisités

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Bénéfices investis dans l’inclusion sociale

Détails

Résumé
" Et les profiteroles, ça sera pour... ? " Pour tous ces desserts qu'on aimait tant, si simples et si bons après le plat du jour, la bonne recette à faire à la maison : la mousse au chocolat, la tarte au citron meringuée, le tiramisù, la crème caramel... ici revisités par un maître du bistrot, qui vous livre ses secrets comme si vous y étiez !
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Biographie de l'auteur
L'auteur du tout premier livre sur les verrines est chef et associé du restaurant Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement. Après le Petits Plats Verrines, il publie, entre autres, Petites cuillères, Macarons, Petites cocottes, Café très gourmand et Crèmes brûlées dans la même collection. Ces livres se sont déjà vendus à près de trois millions d'exemplaires.
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Caractéristiques
  • Largeur : 19.4 cm
  • Hauteur : 19.7 cm
  • Épaisseur : 1.2 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : José Maréchal
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Image Ateliers du Bocage (ADBook) - Librairie Solidaire
79140 Bretignolles
Ateliers du Bocage (ADBook) - Librairie Solidaire
4,7 Lire les avis

ADBook, librairie en ligne exclusivement !

Mais aussi et surtout un chouette projet qui réunit des communautés, des comités d’amis Emmaüs et notre entreprise d’insertion Les Ateliers du Bocage autour de l’envie et la volonté :


D’augmenter le réemploi possible des livres et limiter leur destruction via le recyclage matière,


De former des personnes en insertion aux métiers du e-commerce


tout cela avec une solution 100% Emmaüssienne !

C’est aussi un atelier où chaque semaine des milliers de livres sont réceptionnés, triés, enregistrés, stockés et mis en vente grâce à un logiciel informatique spécifique et une méthode de travail très structurée.


Ils remplissent nos étagères et n’attendent plus que vous !

On y rencontre : des salariés en insertion, un encadrant, des bénévoles … et bien souvent des visiteurs curieux de découvrir l’activité et l’atelier.

On y trouve : Des livres, des livres et encore des livres ! Bandes dessinées, romans, essais, polars, livres pour enfants, de cuisine, bricolage, loisirs créatifs, décoration, histoire, musique ou art, des livres de sciences diverses et variées…, ainsi que des curiosités en tout genre !

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Vos achats ont du sens

Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.

La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.

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